Отключване на бъдещето на безопасността на храните: Представяне на новите курсове за обучение по блокчейн на TrustFood
02.07.2024
Глобализацията доведе до разпокъсаност на веригата за доставки на храни, като различните етапи на производство, преработка, опаковане и разпространение често се случват в повече от една държава. Тази сложност може да затрудни наблюдението и гарантирането на безопасността и качеството на хранителните продукти. Освен това, тъй като хранителните продукти пътуват през границите, съществува повишен риск от замърсяване, подправяне и болести, пренасяни чрез храни. Гарантирането на безопасността на хранителните продукти по цялата верига на доставки се превърна в значително предизвикателство. И накрая, потребителите стават все по-осъзнати за произхода на храната си и за етичните практики, свързани с нейното производство. Поради сложността на световните вериги на доставки обаче може да се окаже трудно да се осигури прозрачност и проследимост.
Блокчейн технологията може да предложи решения на тези предизвикателства, като предостави децентрализиран, неизменен и прозрачен регистър за проследяване и проследяване на хранителни продукти по цялата верига на доставки. Тя има потенциала да революционизира веригата за доставки на храни чрез подобряване на проследимостта, повишаване на безопасността на храните, повишаване на ефективността и насърчаване на по-голяма прозрачност и доверие между заинтересованите страни.
Цел на Trust-FOOD
Блокчейн е бързо развиваща се област и хората с опит в тази технология са в голямо търсене в различни индустрии, включително веригата за доставки на храни. Обучението по блокчейн може да открие нови възможности за кариера на участниците, да им осигури ценни технически умения, което ги прави участници в иновациите в рамките на веригата за доставки на храни, като използва възможностите на Blockchain за справяне с предизвикателства като проследимост, прозрачност и безопасност на храните.
Проектът Trust-FOOD предоставя изчерпателен и адаптивен набор от курсове по блокчейн технология (BCT), специално предназначени да подобрят уменията на служителите и търсещите работа в хранително-вкусовия сектор.
Решение на Trust-FOOD
Trust-FOOD приютява мултидисциплинарни подходи за осигуряване на достъп до висококачествени специализирани курсове за обучение на BCT чрез разработване на интегрирана учебна среда, която използва както теоретичните знания, така и интерактивното обучение, за да повиши ефективността на процеса на обучение. Курсовете са съобразени с реалните нужди на агробизнеса, отразявайки най-новите постижения в BCT. Те обхващат широк спектър от теми, вариращи от основополагащи знания за блокчейн технологията и цифровите активи до специализирани приложения в рамките на веригата за доставки на храни, като например проследимост, интелигентни договори и токенизация.
Всеки курс е предназначен да се погрижи за разнообразен набор от учебни цели и стилове, включващи различни интерактивни елементи като викторини, видеоклипове, за да се гарантира богат и ангажиращ учебен опит, и ще бъде доставен чрез различни методи на обучение и среди, включително онлайн уроци и уроци на място, използвайки онлайн учебната среда във втората възможност за справяне с всяка нужда.
Фигура 1. Основна методологична структура на проекта
Курсовете за обучение
Партньорите на Trust-FOOD са завършили успешно създаването на серия от 20 специализирани курса, достъпни на 7 езика (английски, гръцки, словенски, литовски, украински, италиански и румънски), а офертата за обучение официално започва през юли 2024 г.:
- Въведение в блокчейн технологиите и дигиталните активи
- Проучване на дигиталното управление на активи и токенизацията
- Слюда (Пазарите на криптоактиви) и CBDC (Цифрова валута на централната банка)
- FinTech с примерни приложения във веригата за доставки на храни
- Токенизация с примерни приложения във веригата за доставки на храни
- Въведение в Blockchain във веригата за доставки на храни: Изграждане на доверие и осигуряване на безопасност
- Основни умения за блокчейн
- Усъвършенствани умения за блокчейн
- Области на приложение за блокчейн технологията
- Интелигентни договори с примерни приложения във веригата за доставки на храни
- Блокчейн платформи
- Блокчейн и проследимост във връзка с интегритета на веригата за доставки на храни
- Блокчейн приложения за осигуряване на качеството на храните и сертифициране
- „ЕСУ и ЦУР във веригата за доставки на храни чрез използване на блокчейн технологии
- Действия в областта на климата, енергиен преход и блокова верига във веригата за доставки на храни
- Стратегии за приемане на блокчейн за малките и средните предприятия в хранителния сектор
- Етични съображения и управление във веригите за доставки на храни, осъществявани от блокови вериги
- Комбинирани мощности: Блокчейн и интернет на нещата в трансформирането на веригите за доставки на храни
- Комбинирани мощности: Блокчейн и изкуственият интелект в трансформирането на веригата за доставки на храни
- Пътна карта за използването на блокчейн технологии в снабдяването с храни
Детайли
Уебсайт
Таргет аудитория
Дигитални умения за работещи
Дигитални умения за ИКТ професионалисти
Дигитална технология/ категория
Блокчейн